为作好新学期开学前的准备，确保师生用餐安全，同时根据州、市教育局及市场监管局对食堂、超市从业人员的工作要求，2023年2月16日上午，后勤处邀请都匀市市场监管局工作人员对学院食堂、超市所有从业人员进行食品安全、规范操作、紫外线灯消杀、保养及保卫处进行消防理论讲解和实操演练培训，同时在培训会上后勤处田驰处长对食堂食材来源、食品加工、饭菜质量、消防演练等工作作明确要求，并强调培训不是规定动作、走过场，要做到安全第一、服务至上，要通过培训熟练掌握食品安全规范和消防安全操作。培训中，大家踊跃提问，实操演练中人人动手。通过实操演练，广大从业人员消防技能得到了提升，增强了安全防范意识，为学院“双高”建设和高质量发展提供了强有力的安全保障。

 

                                                      培训会现场

  

 

                                             市场监管局工作人员进行授课

  

 

                             后勤处田驰处长、张世举副处长分别就食品安全和食堂管理工作作指示

  

 

                                              保卫处讲解消防器材操作与使用

  

 

                                                    消防实操演练现场